[천안두정동]브런치 카페1428,브런치,아침데이트

안녕하세요~

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오늘 포스팅 하는 이곳은 천안 두정동에 위치한 #카페1428 #브런치카페 입니다.

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일반적인 음료도 팔지만 아무래도 이곳은 아침에 브런치 먹으러 오기 좋은곳이네요!

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아침에 친구들과 방문했는데 이른 아침임에도 불구하고 사람들이 꽤나 많았습니다.

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그만큼 주변주민들이 많이 방문한다는 뜻이겠죠?

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카페1428은 앞에 주차공간이 넓지 않아 차를 끌고 오실때는 조심 하셔야겠어요!

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전화번호 010-8839-9184

주소 충남 천안시 서북구 두정상가6길 10

지번 두정동 1428 1층

매일 11:00 - 15:00

휴무일 인스타확인

https://www.instagram.com/jihyun1428/?hl=ko

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이곳의 브런치 메뉴는 앞에 게시 되어있습니다.

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직접 적은 글씨를 보니 인스타감성이 느껴지네요..ㅎㅎ

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오늘 이곳에 온 목적은 에그 베네딕트를 먹기 위해서 입니다!

이용시 주의사항 입니다.

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한번 읽어보세요!

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그리고 브런치 메뉴 하나당 음료가 1,500원씩 할인 된다고 하니 조금이라도 저럼하게 먹을수 있겠죠?

여러가지 메뉴가 있지만 저희가 시킨건

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#에그베네딕트

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#도쿄식토스트 입니다.

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여러분은 에그베네딕트의 유래를 아시나요?

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보통 에그베네딕트는 브런치의 여왕이라고 불리며

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1860년대 뉴욕 맨해튼 남쪽에 있던 ‘델모니코스(Delmonico’s)’라는 식당을 자주 찾던 르그랑 베네딕트(LeGrand Benedict) 부인이 어느 날 늘 먹던 메뉴가 식상해 뭔가 새로운 것을 먹기 원하자 주방장 찰스 랜호퍼(Charles Ranhofer)가 부인을 위해 이 요리를 만들었다는 이야기이다.

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이 설이 가장 유력하다고 합니다.

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그래서 주방장인 찰스 랜호퍼는 베네딕트 부인의 성을 따서 에그베네딕트라는 이름을 붙였다고 합니다!

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식기는 그렇게 크지 않고 아기자기한 느낌이 강합니다

카페에 앉을곳은 그렇게 많지는 않습니다.

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빠르게 오셔서 드셔야되요 ㅎㅎ

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사장님이 많이 공부한 흔적이 보이는 책들도 많으니 구경 한번 해보세요 ㅎㅎㅎ

에그베네딕트입니다.

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기본적으로 잉글리시머핀,시금치,햄,수간,홀렌다이즈소스 등이 올라갔는데

홀렌다이즈 소스의 향은 쌔지 않습니다.

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조금 싱겁다라고 느끼실수도 있겠어요

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그래도 재료 구성은 배속에서 포만감을 이르킬 재료들이니 음료랑 같이 드셔도 좋을것 같습니다.

이건 도쿄식 프렌치토스트

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보통 프렌치토스트는 계란이나 우유에 적셔 버터를 바른 팬에 구워내는 음식인데요

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하지만 도쿄식 프렌치토스트는 숙성을 시킵니다.

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그래서 빵이 굉장히 부드럽고 속까지 촉촉함이 남아있어요!

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보통 숙성시킬때는 생크림을 많이 쓰지만 단가상 생크림만으로 숙성시키긴 많이 어렵습니다...ㅠ

이건 제가 시킨 음료 사과레몬에이드 사과+레몬이면 딱히 호불호가 없을것 같네요 ㅎㅎ

이건 지인이 시킨 청귤에이드 굉장히 새콤합니다... 지인은 거부했죠

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전 이렇게 음료 위에 로즈마리가 올라가는게 싫더라고요...

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딱히 향도 필요없고 맛에도 영향은 없지만 보기 좋으라 올릴꺼면 로즈마리 말고 다른 허브류를 찾는게 나을것같아요

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제일 간단한 애플민트라던지 많습니다.

그리고 이건 레몬에이드 여기 음료들은 재료 본연의 맛을 너무 살리셨네요 ㅎㅎ..

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많이 많이 셔요

이렇게 점심 먹고 브런치카페에서 실컷 먹다 왔습니다~

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한끼 식사 총평

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#카페1428

​#두정동브런치카페

#브런치카페

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기본적인 메뉴들 구성은 좋다

자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살리시려고 하신거라고 생각하겠다.

다음에는 다른메뉴들도 먹어보고싶다.

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★★✩✩✩ 7/10

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카페1428

충청남도 천안시 서북구 두정상가6길 10